6 Resep Olahan Daging Kambing dapat Anda Coba Saat Idul Adha: Ada Tongseng, Tengkleng & Iga Bakar

SURYAMALANG.COM - Terangkum 6 Resep Olahan Daging Kambing yang dapat anda olah ketika Hari Raya Idul Adha 2020.

Diketahui umat Islam akan melaksanakan Hari Raya Idul Adha 2020 yang tinggal menghitung hari.

Selanjutnya daging kurban yang disembelih itu dibagikan kepada tetangga, kerabat dan orang yang membutuhkan.

Namun sebagian daging kurban juga diolah untuk dimasak bersama keluarga tercinta saat Hari Raya Idul Adha 2020.

6 Resep Olahan Daging Kambing ini bisa dijadikan referensi sebagai hidangan saat Idul Adha 1441 H.

SURYAMALANG.COM telah merangkum 6 Resep Olahan Daging Kambing, mulai dari Tengkleng Kambing, Iga Kambing Rembah, Iga Kambing Bakar, Tongseng Kambing, Bagar Kambing, dan Sate Kambing Gulung Sukiyaki.

Melansir Sajiansedap.grid.id, berikut resep makanan yang dapat anda olah ketika Hari Raya Idul Adha 2020:

1. Tengkleng Kambing

Bahan:

400 gram iga kambing, dipotong 3 cm
150 gram babat kambing, dipotong kotak 2 cm, direbus sampai empuk
150 gram paru kambing, dipotong kotak 2 cm, direbus sampai empuk
2 lembar daun salam
3 cm kayumanis
2 butir bunga pekak
2 cm lengkuas, dimemarkan
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2.250 ml air
2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
8 buah cabai rawit merah utuh
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus: