Resep & Cara Membuat Odading, Jajanan Bandung Viral Favorit SBY hingga Suguhan George Bush

Sejak saat itulah, kue goreng tersebut diberi nama Odading, sampai sekarangpun masyarakat sekitar masih menyebutnya dengan odading.

- Berikut resep Odading dan cara membuatnya:

Bahan:

250 gram tepung terigu
1 buah telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok makan ragi instan
60 gram susu full cream
100-200 ml air

- cara membuat Odading:

1. Larutkan ragi instan ke dalam air hangat, kemudian biarkan sampai berbuih

2. Campurkan semua adonan kering dan sisihkan

3, Kocok telur dan gula sampai gula larut, masukkan kedalam adonan kering dan campur hingga rata.

4. Tambahkan larutan air, ragi instan, serta susu full cream, dan aduk sampai kalis.

5. Diamkan adonan dan tutup dengan kain lembab kurang lebih selama 20 menit.

6. Potong adonan dan goreng dengan api sedang.

7. Goreng adonan tersebut sampai keemasan, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

Jajanan favorit SBY sampai suguhan George Bush

Meski dijual dengan gerobak sederhana, Odading yang dijual dari warung Mang Oleh punya banyak kisah menarik.

Bukan tanpa alasan, Mang Oleh sudah berbisnis Odading selama puluhan tahun.