Cokelat Memang Enak dan Bikin Ketagihan, Inilah 4 Akibat Negatif Jika Terlalu Banyak Makan Cokelat

SURYAMALANG.COM - Dominasi rasa manis pada makanan cokelat membuat banyak orang ketagihan untuk terus memakannya.

Namun, tahukah Anda bahwa banyak makan cokelat ternyata memiliki dampaki buruk bagi kesehatan.

Pernyataan di atas memang ada benarnya, sebab ada kalanya makanan yang baik jika dikonsumsi secara berlebihan maka akan memberi dampak negatif untuk kesehatan.

Terlepas dari dampak negatif, selain identik dengan perayaan Valentine, cokelat pun dipercaya mampu mengembalikan suasana hati yang sedang buruk.

Berikut efek samping terlalu banyak konsumsi cokelat dikutip SURYAMALANG.COM dari Kompas.com :

1. Meningkatkan obesitas

Cokelat mengandung indeks glikemik dan karbohidrat olahan yang tinggi.

Terlalu banyak mengonsumsinya bisa meningkatkan asupan kalori yang memicu kenaikan berat badan.

Lambat laun, hal ini juga turut meningkatkan risiko gangguan kardiovaskular, termasuk hipertensi dan diabetes.

2.Kecemasan dan Detak Jantung Tidak Teratur

Salah satu kandungan dalam coklat adalah kafein.

Kafein memberikan dorongan energi dan efek positif pada suasana hati seseorang.

Namun, terlalu banyak mengonsumsinya bisa meningkatkan kecemasan.

Terlalu banyak kafein juga dapat menyebabkan detak jantung tidak teratur, terutama pada orang yang memang memiliki gangguan kardiovaskular.

3. Mengganggu kesehatan gigi

Konsumsi cokelat juga dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan gigi, khususnya karies atau gigi berlubang.

Pasalnya, cokelat seringkali mengandung gula tinggi yang menjadi pemicu gigi berlubang.

Terlalu sering makan cokelat juga bisa menyebabkan perubahan warna gigi.

4. Masalah Gastrointestinal

Konsumsi cokelat dalam jumlah banyak dapat menyebabkan berbagai masalah gastrointestinal.

Jika Anda menderita sindrom iritasi usus besar atau diare, terlalu banyak cokelat dapat memperburuk gejala.

Selain itu, cokelat bersifat asam, dan makanan asam dapat meningkatkan cairan asam di lambung.

Makanan asam juga menyebabkan masalah refluks asam, serangan mulas dan radang perut.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Akibat Makan Cokelat Terlalu Banyak

Sama-sama Disebut Meses Cokelat, Ini Perbedaan Meses Belanda dan Meses Amerika

Ada dua macam meses cokelat, yaitu meses belanda dan meses Amerika.

Meses cokelat dari dua negara ini paling terkenal di dunia.

Dilansir dari My Recipes, meses belanda dan meses maerika memiliki ciri khas, yaitu :

1. Meses amerika (springkle atau jimmies)

Di Amerika Serikat, meses juga disebut jimmies.

Taburan ini sering dipakai pada hampir semua hidangan pencuci mulut termasuk es krim, kue, dan donat untuk menghias.

Tujuan lainnya untuk menambah tekstur hidangan tersebut.

Syaratnya hidangan penutup itu memiliki permukaan yang agak lengket agar meses dapat menempel.

Meses khas Amerika Serikat bisa ditambahkan tepat sebelum disajikan sebagai sentuhan dekoratif atau disertakan dalam proses memasak.

Meses di sana terbuat dari gula, sirup jagung, tepung terigu, mentega, lilin food grade, dan pewarna.

Bahan –bahan tersebut kemudian menjadi pasta kental yang dicetak dengan pencetak mi dengan ukuran sangat tipis.

Untaiannya kemudian dipecah menjadi potongan-potongan lebih kecil dan disemprot dengan lapisan yang dapat mengeras.

Dikutip dari My Recipes, ada alasan meses di Amerika disebut jimmies.

Seorang pengusaha bernama Samuel Born memulai perusahaan permen di Brooklyn, New York pada 1920-an.

Pada tahun 1930, pekerja bernama James Bartholemew mengoperasikan mesin penemuan terbaru.

Penemuan tersebut berupa topping permen kecil yang manis.

Nama jimmies dipakai karena James Bartholemew biasa disapa dengan 'Jimmy' oleh rekan kerjanya.

Konon, pada akhir 1940-an, penemuan terbaru itu sampai ke kota Boston, tempat favorit es krim lokal Brigham yang terkenal.

Brigham's didirikan oleh Edward Brigham dan toko es krimnya konon adalah yang pertama mempromosikan jimmies.

Mereka menjadikan jimmies alias meses sebagai tambahan produk es krim mereka.

2. Meses Belanda (hagelslag)

Meses belanda disebut juga dengan hagelslag lebih sering digunakan sebagai taburan roti atau topping sandwich.

Tampilan hagelslag mirip dengan jimmies, termasuk yang variasi cokelat.

Melansir dari The Spruce Eats, sebagai pembeda hagelslag cokelat harus memiliki 32 persen kandungan kakao pada komposisi bahan pembuatnya.

Sementara meses cokelat amerika terbuat dari sangat sedikit kakao dan kebanyakan gula, sirup jagung, lesitin, dan lilin karnauba.

Hagelslag juga tersedia dalam berbagai rasa coklat antara lain susu, coklat hitam, coklat ekstra-hitam, dan campuran coklat hitam dan putih.

Perbedaan utama lainnya adalah bagaimana meses belanda dinikmati.

Meses belanda paling sering dimakan saat sarapan di atas roti.

Sedangkan meses amerika hanya digunakan dalam makanan penutup.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Bedanya Meses Belanda dan AS, Jenis Meses Paling Terkenal di Dunia