Breaking News:

Berita Madiun Hari Ini

Sambal Pecel Kurma Atau Sambal Diet Pecel, Ini Inovasi Varian Sambal Pecel Sehat dari Madiun

Selain lebih sehat, olahan Sambal Diet Pecel tidak hanya cocok dimakan dengan nasi seperti sambal pecel pada umumny, juga bisa menjadi saus salad

SURYAMALANG.COM/Rahardian Bagus
Sambal pecel kurma inovasi Elian 

‘’Saqurma itu akronim dari Sambal Kurma, karena menggunakan kurma sebagai pengganti gula,’’ katanya saat ditemui di rumahnya di Jalan Cokrobasonto Gang III, Kelurahan Josenan, Kota Madiun, Kamis (18/2/2021).

Ia menuturkan, saat ini ada tiga varian rasa yang tersedia. Yakni, pedas, sumer (sedang), dan Diet Pecel.

Elian mengatakan, dari ketiga varian rasa, varian Diet Pecel ini menjadi produk andalannya.

Varian Diet Pecel, tidak menggunakan gula dan garam dari bahan apapun, sehingga rendah kalori.

Dari ketiga varian tesebut, menu Diet Pecel paling laris di pasaran.

Selain lebih sehat, olahan ini tidak hanya cocok dimakan dengan nasi seperti sambal pecel pada umumnya.

Sambal Diet Pecel, juga bisa menjadi saus untuk salad atau salad dressing.

Sambal Diet Pecel ini juga dapat dimakan untuk sambal cocolan untuk menambah kenikmatan rasa.

"Saya pakai jenis Kurma Sukkari atau Kurma Raja. Menurut saya, rasanya paling mendekati gula merah. Produk saya tidak pakai minyak sama sekali. Jadi kacangnya juga kacang oven, bahan lain disangrai," imbuhnya.

Meski menggunakan bahan premium, Saqurma dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Elian menjual Saqurma dengan harga sekitar Rp 11 ribu hingga Rp 13 ribu per 150 gram.

Halaman
123
Penulis: Rahadian Bagus
Editor: Dyan Rekohadi
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved