Rekomendasi 7 Menu Buka Puasa untuk Penderita Diabetes, Bisa Jadi Persiapan Menjelang Ramadhan

SURYAMALANG.COM - Inilah rekomendasi 7 menu buka puasa untuk penderita diabetes yang bisa menjadi pilihan. 

Deretan menu buka puasa untuk penderita diabetes ini bisa menjadi persiapan menjelang Bulan Ramadhan 2021. 

Seperti yang diketahui, tinggal hitungan hari seluruh umat Muslim tengah menanti datangnya Bulan Ramadan. 

Menurut perhitungan (hisab) tahun 1442 Hijriah, 1 Ramadhan 2021 diperkirakan akan jatuh pada Selasa 13 April 2021. 

Namun, jadwal 1 Ramadan 2021 akan dipastikan kembali melalui sidang isbat oleh pemerintah yang dilaksanakan pada tanggal 12 April 2021 mendatang. 

Saat Ramadan tiba, momen buka puasa menjadi saat-saat yang paling ditunggu setelah menahan lapar dan haus seharian. 

Saat buka puasa biasanya menu makanan dan takjil yang disiapkan cenderung bercita rasa manis.

Namun bagi para penderita diabetes, ada banyak pantangan yang wajib diperhatikan selama bulan puasa agar selalu sehat selama Ramadan.

Penderita diabetes memiliki gangguan dalam produksi dan kerja hormon insulin sehingga kadar gula dalam darah meningkat.

Sehingga harus mengonsumsi makanan yang dapat memberikan rasa kenyang dalam waktu lama dan tidak menaikkan kadar gula darah.

Baca juga: Tata Cara Puasa Qadha untuk Membayar Utang Puasa Ramadan, Simak Juga Batas Waktu Melaksanakannya

Baca juga: Syarat Salat Tarawih Berjemaah di Masjid Kota Blitar Selama Ramadan 2021

Baca juga: Kapan Awal Puasa Ramadan 2021? Ini Jadwal Menurut Muhammadiyah dan Pemerintah, Lengkap Panduannya

Dilansir dari TribunTravel, simak tujuh menu buka puasa untuk penderita diabetes yang baik dikonsumsi saat berbuka puasa.

1. Kurma

Ketika berbuka, akan lebih nyaman bagi perut untuk mengkonsumsi sesuatu yang ringan.

Kamu bisa berbuka puasa dengan kurma.

Selain mengandung serat, kurma mengandung gula alami yang tidak menyebabkan kadar gula darah tinggi.

Dilansir dari Nutrition Journal, hampir semua varian kurma memiliki indeks glikemik rendah, yaitu sekitar 43-53.

2. Yogurt

Selain kurma, makanan lain yang bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes adalah Yoghurt.

Yoghurt yang direkomendasikan adalah rendah lemak alias Greek Yoghurt.

Karena Yoghurt ini memiliki lebih sedikit gula dan banyak protein dibandingkan jenis lainnya sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes saat bulan Ramadan.

3. Kolak dengan takaran gula khusus

Kolak menjadi menu manis yang khas saat berbuka puasa, meskipun begitu penderita diabetes tetap bisa mengonsumsi kolak tapi dengan takaran gula khusus.

Batas konsumsi gula bagi orang yang tak menderita diabetes adalah empat sendok makan per harinya.

Para penderita diabetes tetap bisa merasakan nikmatnya kolak asal dengan takaran gula khusus.

Satu makanan yang mengandung indeks glikemik rendah adalah pisang dan kacang-kacangan, maka kolak pisang bisa masuk dalam menu buka puasa bagi penderita diabetes.

4. Rumput Laut

Saat berbuka puasa, penderita diabetes bisa mengonsumsi rumput laut.

Karena senyawa dalam rumput laut dapat mengurangi faktor risiko diabetes, seperti peradangan, kadar lemak tinggi, dan sensitivitas insulin.

Bahkan menariknya lagi rumput laut cokelat mengandung fucoxanthin yang dapat membantu kontrol gula darah.

5. Sup Buah atau Es Buah

Bagi penderita diabetes, wajib berhati-hati untuk menambahkan gula atau susu kental manis dalam sup buah.

Ada baiknya untuk tidak menambahkan gula dan susu kental manis.

6. Sayur Pare

Karena pare mengandung zat antidiabetes bernama charantin yang berfungsi menurunkan gula darah.

Dilasnir dari sebuah jurnal medis berjudul Ethnopharmacology, bahwa 2000 miligram dosis pare bisa menurunkan kadar gula darah pada pasien diabetes tipe 2.

7. Ikan Panggang

Beberapa jenis ikan seperti salmon dan tuna, mengandung asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang baik untuk mengontrol kadar gula darah.

Agar lebih seimbang lagi sajikan ikan panggang dengan tahu atau tempe rebus dan sayur tumis.

Meskipun sedang berpuasa, frekuensi makan penderita diabetes tetap dilakukan sebanyak 3 kali dalam sehari, hanya saja waktunya yang bergeser.

Makan pagi diganti makan saat sahur, kemudian, makan siang adalah saat buka puasa dan yang terakhir adalah makan setelah salat tarawih.

Baca juga: Lirik Sholawat Ya Robbi Bil Musthofa Balligh Maqo Shidana, Lengkap Tulisan Latin Arab dan Artinya

Baca juga: Lirik Sholawat Ibadallah Rijalallah Versi Sabyan Gambus, Lengkap Tulisan Latin Arab dan Artinya

Baca juga: Lirik Sholawat Allahul Kafi Nurul Musthofa dan Teks Qasidah Lengkap Beserta Artinya

Penulis: Frida Anjani / SURYAMALANG.COM

Ikuti Berita Terkait Ramadan Lainnya.