Menu Serba Cokelat di Kampung Ramadan Favehotel Sidoarjo, Ada Mi Cokelat sampai Nasi Goreng Cokelat

SURYAMALANG.COM, SIDOARJO - Lime Resto Favehotel Sidoarjo berubah menjadi Kampung Ramadan selama Ramadan 2021.

Cukup membayar Rp 100.000, pengunjung bisa memilih menu sepuasnya dari 70 menu makanan.

"All you can eat. Enak, bisa pilih banyak menu, hanya sekali bayar saja. Cocok untuk buka bersama keluarga," kata Vicky, seorang pengunjung kepada SURYAMALANG.COM, Selasa (13/4/2021).

Berbagai menu makanan yang disediakan itu bernuansa cokelat sesuai konsep makan sepuasnya bertajuk Kampung Ramadan Special Edisi Coklat.

Ada beberapa hidangan terbuat dari cokelat yang menjadi menu utama.

Head Chef Favehotel Sidoarjo, Chef Agus Prasetyo menyulap cokelat yang identik dengan makanan ringan menjadi menu utama, seperti mi cokelat, pasta cokelat, kurma cokelat, dan nasi goreng cokelat.

Membuat menu utama berbahan cokelat menjadi tantangan tersendiri bagi Chef Agus Prasetyo.

Bahkan Chef Agus Prasetyo tidak menemukan referensi resep nasi goreng cokelat di internet.

"Kalaupun ada, hanya warnanya saja yang cokelat. Tapi bahan yang digunakan dari kecap. Sedangkan kami benar-benar menggunakan cokelat bubuk untuk nasi goreng ini."

"Kemudian untuk mi dan pasta cokelat, kami jadikan cokelat sebagai sausnya dengan dipadukan keju yang secara khusus kami datangkan dari Jakarta," jelasnya.

Dalam program ini, awalnya Chef Tyo membuat empat menu cokelat.

Chef Tyo mengaku sebelumnya belum sempat bereksperimen menciptakan nasi goreng, mi, dan pasta cokelat.

"Saya sibuk sekali menyiapkan semuanya sejak beberapa hari lalu. Tidak hanya menu, tapi juga layoutnya, dan sebagainya."

"Jadi sebelumnya memang sudah ada gambaran nanti menunya saya beri keju dan cara mengolahnya, tapi ya baru ini dieksekusi," imbuhnya.

Meski diramu cukup spontan, tapi para tamu mampu menerima menu cokelat.