Manfaat Kurma Jadi Menu Buka Puasa, Simak Juga Hukum Memakan Kurma Menurut Hadist

SURYAMALANG.COM - Terangkum sederet manfaat kurma jadi menu buka puasa selama bulan Ramadan. 

Simak juga tentang hukum makan kurma saat buka puasa serta menurut hadist.

Seperti diketahui, kurma merupakan salah satu buah yang dianjurkan Rasulullah SAW untuk disantap saat berbuka puasa.

Anjuran berbuka puasa dengan kurma ini termaktub dalam hadis Nabi yang diriwayatkan oleh At-Tirmidzi.

“Jika salah seorang dari kalian berbuka puasa, maka berbukalah dengan kurma kering (tamr), karena hal itu mengandung keberkahan. Jika tidak ada, maka berbukalah dengan air karena air itu menyucikan.” (HR. At-Tirmidzi).

Bukan tanpa alasan, Rasulullah SAW menganjurkan kurma untuk berbuka puasa karena beragam manfaat kurma dari sisi kesehatan.

Seperti disampaikan Wakil Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Ahmad Dahlan, dr Agus Sukaca dalam program OASE Tribunnews (grup SURYAMALANG.COM)

Ia mengatakan, makan buah kurma untuk berbuka merupakan pilihan tepat.

Menurutnya, sunnah untuk berbuka dengan kurma itu selaras dari sisi kesehatan.

Ia mengatakan, kurma merupakan buah yang manis dan mempunyai kandungan glukosa sederhana.

Ketika dikonsumsi, hal itu bisa dengan cepat untuk dikonversi menjadi energi dan bisa memulihkan tenaga.

"Kurma ini adalah buah manis yang mempunyai kandungan glukosa sederhana."

"Begitu dikonsumsi dia cepat dikonversi menjadi energi, sehingga dalam waktu cepat tenaga kita bisa pulih kembali," kata dr. Agus.

"Prosesnya cepat, bisa segera digunakan menjadi energi sehingga memulihkan tenaga kita," imbuhnya.

Berbeda jika seseorang mengkonsumsi langsung nasi untuk berbuka, hal itu malah justru sebaiknya dihindari.

Menurutnya, langsung mengonsumsi nasi saat berbuka justru tak langsung membuat tenaga pulih.

Hal ini karena nasi memilik karbohidrat komplek, yang mana saat diubah menjadi energi membutuhkan waktu yang cukup panjang.

"Beda kalau saat berbuka yang kita makan nasi misalnya, karena nasi itu karbohidratnya komplek, gula komplek untuk bisa menjadi energi itu perlu siklus yang panjang, sehingga dalam waktu cepat belum bisa menjadi energi," terangnya.

Seseorang yang berbuka dengan nasi bisa saja justru sampai tambah satu atau dua piring.

Hal ini karena memang karbohidrat tadi belum dikonversi menjadi energi, sehingga seseorang masih merapa lapar.

Namun ketika sudah dikonversi menjadi energi, efeknya justru berubah menjadi kekenyangan.

"Tapi nanti begitu dikonversi menjadi energi, efeknya jadi kekenyangan."

"Maka tepat sekali kalau memilih kurma untuk berbuka, dia akan cepat menjadi energi sehingga cepat buga dan tidak akan kebanyakan makan waktu buka," jelasnya.

Ia menambahkan, di balik sunnah dari Nabi, pasti ada sesuatu hikmah atau kebaikan, termasuk dalam berbuka.

"Anjuran Nabi itu tepat sekali, orang puasa paling pas makan makanan manis yang gulanya sederhana sehingga cepat jadi energi," tandasnya.

Selain itu, kurma juga baik sebagai menu buka puasa bagi penderita diabetes. 

Ketika berbuka, akan lebih nyaman bagi perut untuk mengkonsumsi sesuatu yang ringan.

Penderita diabetes bisa berbuka puasa dengan kurma.

Selain mengandung serat, kurma mengandung gula alami yang tidak menyebabkan kadar gula darah tinggi.

Dilansir dari Nutrition Journal, hampir semua varian kurma memiliki indeks glikemik rendah, yaitu sekitar 43-53.

Inilah menu buka puasa cocok untuk penderita diabetes yang bisa menjadi pilihan.

Rumput Laut

Saat berbuka puasa, penderita diabetes bisa mengonsumsi rumput laut.

Karena senyawa dalam rumput laut dapat mengurangi faktor risiko diabetes, seperti peradangan, kadar lemak tinggi, dan sensitivitas insulin.

Bahkan menariknya lagi rumput laut cokelat mengandung fucoxanthin yang dapat membantu kontrol gula darah.

Sup Buah atau Es Buah

Bagi penderita diabetes, wajib berhati-hati untuk menambahkan gula atau susu kental manis dalam sup buah.

Ada baiknya untuk tidak menambahkan gula dan susu kental manis.

Sayur Pare

Karena pare mengandung zat antidiabetes bernama charantin yang berfungsi menurunkan gula darah.

Dilasnir dari sebuah jurnal medis berjudul Ethnopharmacology, bahwa 2000 miligram dosis pare bisa menurunkan kadar gula darah pada pasien diabetes tipe 2.

Yogurt

Selain kurma, makanan lain yang bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes adalah Yoghurt.

Yoghurt yang direkomendasikan adalah rendah lemak alias Greek Yoghurt.

Karena Yoghurt ini memiliki lebih sedikit gula dan banyak protein dibandingkan jenis lainnya sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes saat bulan Ramadan.

Kolak dengan takaran gula khusus

Kolak menjadi menu manis yang khas saat berbuka puasa, meskipun begitu penderita diabetes tetap bisa mengonsumsi kolak tapi dengan takaran gula khusus.

Batas konsumsi gula bagi orang yang tak menderita diabetes adalah empat sendok makan per harinya.

Para penderita diabetes tetap bisa merasakan nikmatnya kolak asal dengan takaran gula khusus.

Satu makanan yang mengandung indeks glikemik rendah adalah pisang dan kacang-kacangan, maka kolak pisang bisa masuk dalam menu buka puasa bagi penderita diabetes.

Ikan Panggang

Beberapa jenis ikan seperti salmon dan tuna, mengandung asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang baik untuk mengontrol kadar gula darah.

Agar lebih seimbang lagi sajikan ikan panggang dengan tahu atau tempe rebus dan sayur tumis.

Meskipun sedang berpuasa, frekuensi makan penderita diabetes tetap dilakukan sebanyak 3 kali dalam sehari, hanya saja waktunya yang bergeser.

Makan pagi diganti makan saat sahur, kemudian, makan siang adalah saat buka puasa dan yang terakhir adalah makan setelah salat tarawih.

Baca juga: Lirik Sholawat Ya Robbi Bil Musthofa Balligh Maqo Shidana, Lengkap Tulisan Latin Arab dan Artinya

Baca juga: Lirik Sholawat Ibadallah Rijalallah Versi Sabyan Gambus, Lengkap Tulisan Latin Arab dan Artinya

Baca juga: Lirik Sholawat Allahul Kafi Nurul Musthofa dan Teks Qasidah Lengkap Beserta Artinya

Penulis: Frida Anjani / SURYAMALANG.COM

Ikuti Berita Terkait Ramadan Lainnya.