Unej Luncurkan Halal Center Universitas Jember, Ini Tujuannya

“Kami mengajari peternak bagaimana proses transaksi jual beli sapi yang halal. Bagaimana ijab kabulnya. Bagaimana proses penyembelihan sapi yang halal sesuai dengan standar Juleha (juru sembelih halal),” jelas Rosi.

Ke depan, Halal Center Universitas Jember dapat menjadi salah satu Lembaga Pemeriksa Halal (LPH).

Karena keberadaan LPH ini akan sangat membantu UMKM dalam mengajukan sertifikasi kehalalan produk yang mereka jual.

Sesuai dengan UU No 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal, produk yang masuk, beredar, dan diperdagangkan di wilayah Indonesia wajib bersertifikat halal.

Sementara saat ini baru ada tiga LPH yang berwenang melakukan pemeriksaan.

"Akibatnya proses antrean dalam pengajuan sertifikasi halal menjadi sangat lama,” imbuhnya.

Rosi berharap proses pengajuan Universitas Jember menjadi salah satu LPH bisa berjalan lebih cepat mengingat seluruh sarana pendukung yang dibutuhkan sudah ada.

Apalagi Universitas Jember memiliki MoU dengan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal.

“Kami juga memiliki sembilan auditor halal padahal yang dibutuhkan oleh BPJPH hanya tiga auditor. Saya pikir ini prosesnya bisa lebih cepat mengingat semuanya sudah siap. Supaya bisa segera membantu para pelaku ekonomi khususnya di Jember,” pungkas Rosi.