Inspirasi Usaha Korean Cake Ala Pegiat Teater Kota Malang Denis Saraswati

Berita Malang Hari Ini
Reporter: Sylvianita Widyawati
Editor: Irwan Sy (ISY)

SURYAMALANG.COM | MALANG - Denis Saraswati yang memiliki usaha pembuatan kue ulang tahun ini barangkali bisa menjadi inspirasi usaha pembaca.

Mantan guru TK ini menekuni bisnis ini sejak 2010.

Kini variasi produknya pada Korean Cake yang lebih kekinian.

Bedanya dengan kue tart sejenis, Korean Cake lebih kecil ukurannya dengan dekorasi minimalis.

Diameter kuenya sekitar 10 cm.

"Untuk membuat Korean Cake biasanya jadi selingan pembuatan kue tart. Jika saya tidak ada pesanan kue tart, saya baru bikin jika ada yang pesan pre order," tandas alumnus Universitas Negeri Malang (UM) pada suryamalang.com, Rabu (30/10/2021).

Denis menuturkan membuat kue ukuran kecil juga terbilang sulit, terutama untuk dekorasi.

Harus dipikirkan tepat harus bisa diisi apa saja.

"Misalkan diberi nama, maka harus pas di space yang ada. Beda jika membuat kue ulang tahun besar," kata perempuan yang saat kuliah aktif di Teater Pelangi Universitas Negeri Malang ini.

Saat membuat Korean Cake, memang ia tidak bisa memberikan layanan dekorasi khusus.

Namun, pembeli bisa memilih dari beberapa variasi yang dibuatnya.

Untuk pembelian Korean Cake minimal empat buah karena untuk membuat kue dasarnya dibuat sekaligus.

Di ovennya, untuk kue ukuran kecil bisa untuk 12 buah.

"Jika bikin sedikit, boros di biaya produksi," katanya.