Konsumsi Telur Saat Makan Sahur Sebagai Cadangan Energi Selama Puasa Seharian

Laporan wartawan: Luthfi Husnika

SURYAMALANG.COM, KEDIRI - Makan sahur untuk mempersiapkan cadangan makanan dalam tubuh sebelum puasa seharian.

Dengan makan sahur, tubuh akan memiliki cadangan makanan yang diolah untuk menjadi energi seharian.

Tanpa makan sahur, tubuh akan menjadi lebih lemas dan kurang bertenaga.

Perlu makan sahur dengan gizi seimbang untuk memenuhi kebutuhan energi harian.

Ada beberapa komponen makanan yang disarankan seperti telur yang mengandung protein tinggi, daging, ikan, sayur mayur, buah dan karbohidrat tentunya.

Telur menjadi salah satu lauk pauk yang sangat disarankan untuk dikonsumsi saat makan sahur. Telur yang mengandung protein tinggi.

"Saat makan sahur dianjurkan konsumsi makanan gizi seimbang dan tinggi protein. Protein hewani maupun nabati sama baiknya."

"Telur misalnya. Ini sangat baik karena kadar proteinnya tinggi," kata Mirthasari Palupi SST, M. Kes., Ahli Gizi dari Akademi Gizi Karya Husada Kediri kepada SURYAMALANG.COM, Senin (4/4/2022).

Upi menjelaskan telur merupakan sumber protein yang punya nilai biologis tinggi.

Dalam prosesnya, nilai biologis telur bisa mencapai 99 persen.

Makanan dengan kadar biologis tinggi memungkinkan diserap lebih banyak.

Artinya, telur yang dikonsumsi dalam tubuh, sarinya akan terserap hampir semuanya.

"Kalau makanan lain kan sebagian terbuang. Kalau telur ini tidak. Karena nilai biologis telur tinggi, jadi telur akan terserap semuanya."

"Konsumsi telur saat makan sahur penting, mengingat efektivitas penyerapannya dalam tubuh," jelas Upi.