Cara Membuat Mie Terbang, Bisa Jadi Kado Ulang Tahun dan Peluang Usaha

Mie goreng bumbu tersebut kemudian digulung pada sumpit yang sudah tertata melayang. Gulungan harus rapi agar sumpit penyangga tidak tampak.

Untuk membuat kado mie terbang. Porsi mie harus dilapisi dengan mika dan ditambah beberapa bahan mempercantik tampilan.

“Saya melihat ulang tahun biasanya kan kue, coba membuat mie terbang ini,” ucapnya.

Mie yang digunakan bisa berbagai jenis. Diolah dengan berbagai masakan, bisa juga dimasak tamie capcay.

Untuk membuat mie terbang versi kering, membutuhkan teknik khusus. 

Pertama menyiapkan minyak panas, kemudian memasukan mie telur yang sudah direbus. 

Beberapa bagian dari mie tersebut diangkat menggunakan sumpit atau garpu. Beberapa peserta pada acara demo masak ini turut mempraktekan cara membuatnya.

Bagian yang terangkat harus disiram minyak panas sedikit demi sedikit hingga bertekstur kaku pada pegangan sumpit. Tekstur tersebut yang membuat mie pada sumpit seakan terbang.