5 Kuliner Hidden Gem di Jawa Timur Wajib Anda Coba, Khas Malang hingga Madura

SURYAMALANG.COM | MALANG - Jawa Timur terkenal dengan beragam kulinernya yang lezat, namun ada beberapa hidden gem menawarkan cita rasa otentik dan pengalaman makan tak terlupakan.

Inilah lima kuliner yang wajib Anda coba, penuh dengan rempah khas dari berbagai daerah di Jawa Timur

1. Bothok Wagal, Kabupaten Ngawi

Bothok Wagal adalah kuliner tradisional yang memadukan ikan wagal segar dengan kelapa parut gurih.

Dipadukan dengan bumbu rempah yang kaya, hidangan ini memiliki cita rasa yang istimewa.

Proses memasaknya yang menggunakan daun pisang membuat aroma yang dihasilkan harum dan menggugah selera.

Bathok Wagal bisa disajikan dengan cara dikukus atau dibakar, yang menambah kenikmatan rasa.

2. Dhun Adhun, Kabupaten Sampang

Dhun Adhun adalah hidangan khas Sampang yang terbuat dari lontong, kuah kental yang berbahan dasar tepung beras dan santan, serta bumbu rempah seperti ketumbar, bawang merah, bawang putih dan kunyit.

Disajikan dengan sambal terasi dan serundeng jagung, Dhun Adhun menjadi favorit masyarakat setempat untuk sarapan.

Anda bisa menikmati Dhun Adhun dengan berbagai isian, mulai dari sayur hingga daging atau cukup dengan versi sederhana tanpa sayur.

3. Nasi Serpang, Kabupaten Bangkalan

Nasi Serpang adalah kuliner khas Madura yang disajikan dengan serundeng kelapa, pepes pindang, telur asin masir, peyek teri, soun, dendeng dan sambal terasi.

Rasanya yang gurih dan sedap ini membuat Nasi Serpang sangat populer.

Dibungkus daun pisang, aroma yang keluar semakin menggoda selera.

Jangan lupa mampir ke Dusun Serpang untuk menikmati kelezatan nasi serpang secara langsung.