Warga Gondanglegi Malang Budidaya Jamur Tiram Rumahan, Produksi Capai 20 Kg per Hari

SURYAMALANG, MALANG - Ummahkariani, warga Desa Putat Lor, Kecamatan Gondanglegi, Kabupaten Malang membudidayakan jamur tiram putih di rumahnya sejak 2019 .

Ummah menekuni budidaya jamur tiram berawal dari belajar ke keponakan. 

Lambat laun ia mulai lihai memproduksinya hingga mencapai 52 ton per bulannya.

"Setiap hari kami produksi jamur, kecuali hari Minggu kami libur," katanya ketika dikonfirmasi, Senin (30/6/2025).

Selain itu, setiap hari juga jamur tersebut dipanen setiap sorenya.

Sekali panen jamur yang dipanen sebanyak 20 kilogram. Jamur tersebut ia jual ke Pasar Turen.

Satu kilogram jamur ia jual dengan harga Rp 13 ribu.

Dalam sebulan jika dikalkulasikan, ia mampu meraih omzet sebesar Rp 6 juta untuk 5,2 ton jamur tiram.

"Saya nggak jual ke Pasar Gondanglegi karena di sini sudah banyak yang menjual jamur tiram," bebernya.

Proses pembuatan jamur dikatakan Ummah tidak rumit.

Pertama yang diperlukan adalah menyediakan serbuk kayu, katul jagung, air kapur kemudian dimasukkan ke dalam baglog sebagai media tanam

Selanjutnya, baglog tersebut distim atau dikukus selama 4-5 jam. Lalu dibiarkan semalaman untuk didinginkan.

Kemudian baglog terebut dipindah ke ruangan inkubasi yang tertutup selama satu malam.

"Ruang inkubasi harus steril dari udara luar sehingga tidak bisa dibuka dalam waktu lama," urainya.

Setelah diinkubasi, baglog diberik bibit jamur dan dipindahlan ke ruang pembuahan.