Baca tanpa iklan
Kue balok menes ini adalah makanan khas dari suku Baduy yang banyak dijual dan berkembang di luar kawasan Baduy.
Sajian kue ini terbuat dari bahan singkong putih dan dibentuk menjadi segi empat.
Kue ini bertekstur lembek dan kenyal ini biasanya dihidangkan dengan bawang goreng dan serundeng di atasnya.
3. Jojorong
• Sosok Pria yang Menindih Istri Tetangga di Sumenep Madura Ternyata Bawa Celurit, Ini 7 Faktanya
Makanan khas lainnya dari suku Baduy adalah jojorong.
Jarang diketahui jojorong adalah makanan Banten yang ternyata berasal dari Suku Baduy.
Sajian kue ini terbuat dari bahan tepung kanji, tepung beras, dan gula merah.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan bercita rasa manis.
4. Otak-otak Labuan
• Nasib Andreas Tampubolon Siswa yang Tinggal di Sekolah, Wali Kota Malang & Bapak Asuh Ingin Merawat
Otak-otak labuan adalah makanan yang dibuat dari olahan daging ikan tenggiri.
Otak-otak terbuat dari daging ikan tenggiri yang dihaluskan dan kemudian dicampur dengan santan, bawang putih, tepung tapioka, gula pasir, merica, dan garam.
Semua adonan tersebut dicampur dan dibungkus dengan daun pisang.
Otak-otak dibakar di atas arang hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
Dalam penyajiannya, otak-otak labuan disajikan dengan tambahan saus sambal kacang.
5. Apem Putih