Apem putih juga menjadi makanan khas dari Suku Baduy.
Olahan apem ini terbuat dari beras yang digiling hingga menjadi tepung.
Kemudian dicampur dengan tape fermentasi dan dibentuk menjadi apem yang berukuran kecil.
Apem putih biasanya dinikmati bersama dengan gula merah cair untuk membuat cita rasanya lebih manis.
Tentang Desa Adat Baduy
Suku Baduy sudah lama hidup tanpa barang-barang elektronik dan juga listrik.
Keunikan lain dari Suku Baduy adalah di tempat mereka tidak terdapat apotek, namun di wilayahnya kaya akan tanaman-tanaman obat.
Bangunan rumah Suku Baduy juga berdiri kokoh tanpa semen.
Fungsi semen dan batu bata digantikan oleh kayu-kayu yang digunakan untuk menopang rumah Suku Baduy.
Sedangkan dindingnya berupa anyaman bambu.
Desa Suku Baduy ini terbagi menjadi desa Baduy Dalam dan desa Baduy Luar.
Agar bisa sampai ke kampung-kampung yang ditempati Suku Baduy terutama Baduy Dalam, maka wisatawan harus menempuh jalan setapak yang bisa dilalui dengan berjalan kaki.
Saat berada di Baduy Dalam, beberapa aturan yang harus ditaati adalah wisatawan tidak boleh mengambil foto ataupun video.