SURYAMALANG.COM, SIDOARJO – Mie Mapan menyajikan Mi Telur Merah Putih untuk menyambut Hari Kemerdekaan Republik Indonesia (RI).

Pelanggan dapat menikmati menu istimewa ini kedai yang berlokasi di kawasan Kuliner Ponti, Sidoarjo.

Tidak lengkap merayakan HUT RI tanpa menyantap hidangan mi dan telur merah.

Filosofinya, mi yang berbentuk panjang adalah simbol umur panjang bagi orang yang memakannya.

Sedangkan telur bermakna kelahiran, karena telur adalah dasar terbentuknya jiwa.

Warna merah pada telur mengartikan keberuntungan yang berlimpah untuk usia yang selanjutnya.

Marketing Manager Mie Mapan, Michael mengatakan saat ini cukup sulit menemukan mi telur merah putih.

Tapi, Mie Mapan menyiapkan mi panjang umur nan halal ini sebagai menu andalan.

"Mi telur merah putih atau mi panjang umur ini bukan hanya berisi telor, tapi juga ayam dan sayur dengan porsi besar yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga," kata Michael kepada SURYAMALANG.COM, Selasa (1/8).

Seporsi Mi Telur Merah Putih dibanderol seharga Rp 149.000 yang cukup untuk tiga orang.

"Khusus untuk menyambut HUT Kemerdekaan RI, ada diskon menjadi Rp 78.000 mulai tanggal 7 sampai 27 Agustus," tukasnya.

GM Mie Mapan, Robertus H Setiawan mengatakan banyak pencinta kuliner mi di Sidoarjo.

"Kami punya taste sendiri. Menurut lidah mereka, Mie Mapan berbeda dengan mie lain," ujar Robertus.

Mie Mapan memilih Ponti karena wilayah ini dikenal sebagai sentra kuliner di Sidoarjo.

Saat ini Mie Mapan memiliki 24 outlet yang tersebar di Surabaya, Jakarta, Bali, Sidoarjo, Kediri, dan Malang.

"Kami memiliki banyak outlet dan digemari penikmat kuliner karena kami menjaga mutu. Misalnya, kami produksi bahan di sentra kitchen di Rungkut Asri sehingga kualitas dan mutu semua outlet sama," tukasnya.