Bumbu halus

8 siung bawang merah 

10 butir kemiri, sangrai

1 sdm ketumbar

1 sdt jintan 

1 sdt garam 

50 gram lengkuas parut

Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Cara membuat ayam goreng kemiri:

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Lumuri ayam dengan bumbu halus, aduk dan diamkan selama 15 menit, masak hingga bumbu meresap. 

2. Masak ayam bersama serai, daun salam, daun jeruk. Masak hingga berubah warna tunggu hingga air mulai mengering. Tuang air dan masak kembali hingga matang dan bumbu meresap,

3. Angkat dan biarkan dingin. Panaskan minyak, goreng ayam bumbu ungkep hingga warnanya kuning keemasan. 

4. Sajikan dan nikmati dengan nasi putih secukupnya. 

Itu tadi resep ayam kemiri sederhana dan simpel tanpa ribet yang lezat dan siap dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!