Tips Membuat Donat ala Chef Rudi yang Mudah Anti Ribet dan Mixer

Ringkasan Berita:

• Tips membuat donat kentang ala Chef Rudi bertekstur sempurna dengan bahan-bahan berkualitas.
• Cocok bagi Anda yang ingin membikin donat sendiri di rumah tanpa menggunakan mixer.
• Chef Rudi mmebagikan resep donat praktis yang bisa dibuat pakai blender.

SURYAMALANG.COM - Demam donat masih terus meramaikan media sosial, berbagai macam kreasi dengan topping menarik seliweran di timeline.

Bahkan, topping itu bisa bikin ngiler dengan memiliki tekstur yang lembut dan rasa manisnya bikin nagih. 

Membuat donat yang enak dan bertekstur sempurna memang membutuhkan bahan-bahan 
berkualitas. 

Namun, teknik pembuatan yang tepat juga sangat penting, lho. 

Kabar baiknya, sekarang bikin donat yang lezat nggak harus punya mixer.

Chef Rudimembagikan resep donat praktis yang bisa dibuat pakai blender.

Resep ini sangat cocok buat kamu yang pengen bikin donat sendiri di rumah tanpa 
menggunakan mixer. 

Resep donat kentang blender ini dibagikan oleh Chef Rudi melalui kanal Youtube. 

Chef Rudi dikenal dengan resep-resepnya yang praktis dan sangat mudah diikuti, termasuk 
resep donat yang satu ini. 

Nah, saatnya kita simak resep dan cara membuat donat blender ala Chef Rudi.

Baca juga: Gandeng Petani Lokal, Rumah Kue Obby Keluarkan Nastar Jeruk Khas Malang

Bahan donat

Bahan untuk membuat donat kentang blender ala Chef Rudi. 

● Bahan 1 (Campur Rata):

o 600 g tepung protein sedang 
o 50 g tepung protein tinggi 

● Bahan 2: 
o 250 g kentang kukus, haluskan 

● Bahan 3: 
o 2 butir telur 
o 100 g gula 
o 150 ml air 
o 5 g ragi instan 

● Bahan 4: 
o 50 g margarin/butter 
o 1/2 sdt garam (opsional) 
o 1/4 sdt vanili bubuk 

● Lainnya: 
o 600 ml minyak goreng 
o 150 g gula bubuk 

Cara membuat donat kentang blender ala Chef Rudi 

● Campur bahan 1 hingga rata 

● Haluskan kentang kukus dengan blender hingga benar-benar halus dan lembek 

● Campur semua bahan 3, lalu aduk rata dan tambahkan kentang yang sudah dihaluskan 
dan beri vanili. Setelah itu aduk hingga rata. 

● Masukkan tepung, margarin, garam, dan vanili lalu uleni menggunakan tangan hingga 
rata dan kalis. 

● Potong adonan dengan berat 60 gram, bulatkan hingga permukaannya mulus dan 
lakukan hingga selesai.

● Diamkan adonan dengan estimasi waktu 40-45 menit hingga mengembang. Setelah di 
diamkan panaskan minyak dengan api kecil ke sedang. 

● Lubangi donat dengan alat pelubang, jika tidak adab isa menggunakan tutup botol. 

● Setelah itu goreng donat hingga kuning keemas an dan jangan lupa untuk dibalik agar 
memiliki warna yang sama antara dua sisi. Setelah kuning keemasan angkat dan tiriskan. 

● Donat bisa dinimikmati dengan berbagai macam toping sesuai selera.