Bakso Beranak di Banyuwangi ini Memang Bikin Penasaran Pecinta Bakso!

SURYAMALANG.com - Jika Anda berkunjung ke Banyuwangi, Jawa Timur, tak lengkap rasanya jika tidak icip-icip bakso unik yang satu ini.

Ya, namanya bakso hamil dan bakso beranak, tersedia di WarungBakso Andre Banyuwangi.

Bakso hamil berbeda dengan bakso pada umumnya.

Karena, ukurannya super jumbo bahkan beratnya bisa mencapai dua kilogram (kg), dan bisa dinikmati belasan orang sekaligus.

Eko Nur Andiyanto (20), pemilik warung Bakso Andre mengatakan, ada tiga ukuran bakso hamil yang disediakan, yaitu bakso hamil tiga bulan dengan berat setengah kg, bakso hamil tujuh bulan dengan berat satu kg, dan bakso hamil sembilan bulan dengan berat dua kg.

"Saya menjamin jika bakso hamil yang kami sajikan 100 persen adalah daging sapi asli yang berkualitas, dan pastinya matang di bagian dalam. Tidak usah khawatir," kata mahasiswa jurusan ekonomi manajemen tersebut.

Sebelum menjual bakso hamil di warungnya, Eko mengaku, sejak 2015, dia beberapa kali menerima pesanan bakso ukuran jumbo dari kerabat terdekat, untuk pesta ulang tahun atau syukuran.

Saat itulah, dia kemudian berpikir mengapa tidak menjual baksoukuran jumbo tersebut, di warung bakso yang sudah dirintis oleh orangtuanya sejak 1994.

"Akhirnya, terpikirlah untuk membuat bakso hamil, yang harapannya adalah untuk menjaga kebersamaan antara keluarga, teman karena makannya bisa bareng-bareng," katanya.

Bakso Beranak

Sementara untuk bakso beranak, menurut Eko, idenya muncul setelah bakso hamil banyak yang memesan.

Bakso beranak bentuknya sedikit lebih pipih, dan jika akan dikonsumsi harus dibelah di bagian samping.

Di dalam bakso beranak, ada tujuh bakso yang berukuran lebih kecil, dan telur rebus di bagian tengahnya.

"Kalau ini biasanya cukup dikonsumsi antara dua sampai 3 orang karena beratnya juga hampir setengah kilogram," jelas Eko.

Bakso Bareng