Malang Raya
Gubes Baru Universitas Brawijaya Malang Soroti Pengadilan Hubungan Industrial yang Berat Sebelah
Kata dia, 80 persen pekerja gagal menang di PHI karena alat bukti. Hal ini disebabkan pembuatan aturannya tergesa-gesa sehingga melupakan hukum acara
Penulis: Sylvianita Widyawati | Editor: Dyan Rekohadi
lihat foto
Sedang gubes dari Fakultas Peternakan mengangkat tentang susu yang merupakan komoditas yang mudah rusak karena tidak pernah bebas dari mikroba.
"Begitu keluar, sudah tidak pernah bebas dari mikroba. Saat keluat dari alat, tangan pemeras, kandang dll," kata Lilik.
Sebenarnya susu bisa bebas dengan menciptakan lingkungan bersih. Tapi syaratnya harus patuh.
Bahkan dari riset-riset bisa menjaga sampai 90 persen keamanan dan higienitas susu bis mencegah kasus keracunan susu.
Menurut dia, meski susu sudah steril namun jika penangannya tidak higienis maka bisa terkena mikroba.
"Kadang juga karena penanganan konsumen yang tidak tahu karakteristik susu. Sehingga meletakkan begitu saja ke suhu ruangan.
Bisa jadi dalam sekian menit, jumlah mikroba berlipat karena salah penanganan.
"Saran saya ke peternak, ikuti semua prosedur manual dan mau menginovasi hasil-hasil kajian yang bisa meningkatkan mikrobiologisnya," katanya. Misalkan pemerahan yang benar, memperhatikan sanitasi dan inovasi teknologi.
