Guru Besar Baru Universitas Muhammadiyah Malang Elfi Anis Saati : Meski Menua Harus Punya Mimpi

Dosen kelahiran Pasuruan, 21 Juni 1966 ini rencana akan dikukuhkan pada April 2020 nanti

Guru Besar Baru Universitas Muhammadiyah Malang Elfi Anis Saati : Meski Menua Harus Punya Mimpi
Dok Pribadi
Dr Ir Elfi Anis Saati MP, dosen UMM 

SURYAMALANG.COM, KLOJEN - Rasa syukur diungkap oleh Dr Ir Elfi Anis Saati MP, dosen Universitas Muhammadiyah Malang (UMM).

Dimana ia telah mendapat SK Mendikbud menjadi profesor atau guru besar di bidang Teknologi Hasil Pangan (THP).

"Alhamdullilah. Setelah ditunggu sangat lama. Rasanya saya ingin berteriak di tanah lapang, Allahhu Akbar karena senangnya," kata Elfi pada suryamalang.com, Kamis (6/2/2020).

Quole, Protipe Aplikasi Karya Mahasiswa STIKI Malang, Pertemukan Penjual Oleh-Oleh Dengan Pembeli

Young Lex Cerita Tentang di Balik Pemberian Nama untuk Anak Pertamanya, Rapper Kini Rajin Menabung

Justin Bieber Cetak Sejarah Baru di Dunia Maya, Artis Pertama dengan 50 Juta Subscriber di YouTube

Menurut dosen kelahiran Pasuruan, 21 Juni 1966 ini, meski sudah jadi gubes dan rencana akan dikukuhkan pada April 2020 nanti, ia menyatakan meski menua tetap harus memiliki mimpi.

"Harus tetap punya mimpi-mimpi. Gubes adalah gelar akademik. Saya juga sudah siapkan secara estafet ilmu dan pengalaman saya," kata Kepala Lab Sentral UMM ini.

Dikatakan, ia ingin agar masyarakat atau konsumen sadar akan makanan yang sehat, aman dan halal.

Namun tantangannya juga ada. "Sebagian besar konsumen masyarakat Indonesia adalah menengah kebawah. Sehingga dalam mengonsumi makanan kurang memperhatikan makanan sehat, bergizi, aman dan halal. "Biasanya yang penting kenyang," kata Elfi.

Ini yang menjadi tantangan beratnya. Ia merasakan sebagai produsen di mana melakukan hilirasi produk dari hasil penelitiannya, masalah harga jadi perhatian konsumen.

"Kok mahal?" ceritanya.

Hal ini karena mereka terbiasa dengan produk murah karena esens (perasa).

Halaman
12
Penulis: Sylvianita Widyawati
Editor: Dyan Rekohadi
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved