Resep Menu Telur Gembung Sarden hingga Mi Goreng Otak-otak, Mudah Diolah Menjadi Santapan Saat Sahur

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

- 6 butir telur dikocok lepas

- 3/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 75 gram kol diiris kasar

- 75 gram wortel, diiris korek api halus

- 1 batang daun bawang, diiris halus

- 2 sendok makan tepung terigu

- 125 gram ikan sarden kaleng, disuwir kasar

- 100 ml minyak untuk menggoreng

- 100 ml saus sambal untuk pelengkap

Cara Membuat Telur Gembung Sarden:

Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk.

Masukkan kol, wortel, daun bawang, tepung terigu, dan ikan sarden, serta aduk rata.