8 Cara Memasak Daging Supaya Tidak Alot, Cepat Empuk dengan Daun Pepaya, Jahe, Nanas & Baking Powder

SURYAMALANG.COM, MALANG - Terangkum 8 cara memasak daging supaya tidak alot dan cepat empuk untuk diolah. 

Beberapa cara memasak daging supaya tidak alot bisa disiasati dengan daun pepaya, jahe, nanas hingga baking powder. 

Selain bahan di atas, ada juga tips lain cara memasak daging supaya tidak alot yaitu dengan mengubah bentuk.

Cara normal untuk membuat daging empuk memang membutuhkan waktu yang lama kurang lebih 2 jam dimasak. 

Tentu saja cara ini sangat tidak efektif dan membuang banyak waktu hanya untuk membuat daging empuk. 

Tapi, jika tahu tekniknya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan supaya daging cepat empuk dan memasak otomatis jadi lebih cepat

Lalu bagaimana tipsnya agar daging menjadi cepat empuk?

Dikutip dari Grid.id artikel 'Tips Mudah Agar Daging Sapi Lebih Cepat Empuk'

Berikut 8 cara memasak daging supaya tidak alot dan cepat empuk dengan daun pepaya, jahe, nanas dan baking powder:

1. Ubah Bentuk Daging

Mengubah bentuk daging adalah cara cepat membuat daging lebih cepat empuk saat dimasak.

Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging.

Daging yang tipis dan berukuran kecil lebih cepat matang dan empuk.

Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama. 

Selain itu potong daging berlawanan dari arah seratnya.