Breaking News:

8 Cara Memasak Daging Supaya Tidak Alot, Cepat Empuk dengan Daun Pepaya, Jahe, Nanas & Baking Powder

Ini 8 cara memasak daging supaya tidak alot, cepat empuk dengan daun pepaya, jahe, nanas hingga baking powder.

Suryamalang.com/kolase SHUTTERSTOCK/Kompas.com/Sajian Sedap
Ilustrasi daging, nanas dan jahe 

Gunakan daun pepaya.

Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah dirematkan.

Biarkan semalaman di lemari es.

3. Rendam dengan baking powder

daging sapi
daging sapi (sajian sedap)

Baking powder bukan cuma untuk membuat kue.

Coba rendam daging selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.

Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate. 

4. Lumuri dengan jahe

Daging bisa cepat empuk jika dikasih obat sakit kepala? begini jawaban ahli
Daging merah (Pixabay)

Setiap ruas jahe mengandung enzim proteolitik alami yang dapat berperan mengurangi ikatan protein agar empuk.

Caranya adalah lumuri daging dengan jahe yang telah diparut.

Halaman
1234
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved