Daftar Harga Soto Ayam Dandang di Soto Ayam Cak Arto Surabaya, Minimal Rp 150.000

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Packaging Soto Ayam Cak Arto memakai panci dan dandang untuk delivery order.

"Soto ayam dikemas plastik kan sudah biasa. Kami coba inovasi menggunakan kemasan panci dan dandang."

"Kami menyebutnya soto ayam dandang," ungkap Catherine Yuwono, Owner Soto Ayam Cak Arto kepada SURYAMALANG.COM, Minggu (18/4/2021).

Outlet Soto Ayam Cak Arto ada di beberapa pusat kuliner dan mal di Surabaya.

Namun beberapa outlet terpaksa tutup sementara selama pandemi.

"Ini juga yang membuat kami harus berinovasi menyajikan soto ayam Lamongan yang tidak hanya bercita rasa enak tapi juga dengan kemasan menarik," ungkap Catherine.

Cewek kelahiran Agustus 1994 tersebut menuturkan Soto Ayam Cak Arto membuat inovasi packaging pesanan soto menggunakan panci dan dandang.

Kemasan soto dalam panci dan dandang ini lebih higenis.

Dalam satu kemasan soto dandang khas Soto Ayam Cak Arto ini berisi kuah soto yang sudah dibumbui dengan rempah khusus, suwiran ayam, telur, kentang, daun bawang, suun, jeruk nipis, sambal dan tak ketinggalan koya.

Paket soto ayam dandang ini juga dilengkapi dengan irus dan capitan.

Semua perlengkapan mulai dari dandang, irus dan capitan menjadi hak milik pembeli. Jadi tidak hanya disewakan.

"Kami juga memberi free kartu ucapan. Selain untuk menemani buka puasa keluarga bisa juga jadi hampers dan dikirim ke orang-orang spesial. Jadi pandemi tak menghalangi jarak," terang Catherine.

Soto Ayam Cak Arto memiliki kuah lebih kental.

"Koya kami juga spesial. Koya milik kami memiliki tekstur lebih kasar, tapi justru lebih gurih."

"Kuahnya tidak yang benin tapi lebih kental karena kaya akan rempah khusus," ungkap Catherine.