Berita Malang Hari Ini
Tiga Tim Mahasiswa Unisma Raih Pendanaan KBMI 2021, Termasuk Pembuatan Abon Lele Dumbo
Sebanyak tiga tim mahasiswa Univerasitas Islam Malang (Unisma) meraih pendanaan KBMI (Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia) 2021.
Penulis: Sylvianita Widyawati | Editor: Zainuddin
lihat foto
Untuk pembuatan abon dilakukan saat panen lele yang biasanya antara dua sampai tiga bulan.
"Dari kampus memfasilitasi produksi di lab hasil ternak," katanya.
Timnya mendapat pendanaan Rp 20 juta. Karena belum turun, maka dipinjami Unisma dulu untuk melaksanaan tahapannya.
"Dengan pembiayaan yang diberikan, rencana akan dibuatkan satu lagi kolam ikan lele. Saat ini di rumah saya masih satu kolam ukuran 3 x 6," jelas Risky.
Kolam ikan lelenya di rumahnya di Desa Banjarejo, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang.
Selain itu, dananya juga untuk produksi pembuatan abon. Ia dan timnya akan komit menjalankan usaha ini.
"Siapa tahu nanti bisa menghasilkan varian abon lainnya," kata dia.
Daging lele disebutnya lembut. Untuk membuat abon, daging lele dikukus dulu. Untuk sasaran pemasarannya antara lain di kawasan perumahan Dinoyo dan Merjosari.
Disebutnya, adanya KBMI bisa melatih jiwa bisnis mahasiswa. Selain itu, pendanaannya juga lumayan besar jika lolos seleksi.
Daya tahan abon lele dumbo bisa mencapai tiga sampai lima bulan.
