Pembuat Opak Gambir di Kota Blitar Banjir Pesanan Jelang Ramadan 2022, Permintaan Capai 1 Ton/Hari

Berita Blitar Hari Ini

SURYAMALANG.COM I BLITAR - Perajin jajanan opak gambir di Kota Blitar mulai kebanjiran pesanan menjelang Ramadan dan Lebaran 2022.

Permintaan jajanan tradisional berbahan baku kelapa, tepung ketan, dan gula itu naik lima kali lipat menjelang Ramadan dan Lebaran 2022.

Seperti yang dialami Dian Kartikawati (37), perajin opak gambir di Kampung Opak Gambir, Kelurahan Plosokerep, Sananwetan, Kota Blitar.

Permintaan opak gambir di tempat Dian mencapai satu ton per hari menjelang Ramadan dan Lebaran tahun ini. 

"Permintaannya naik lima kali lipat dibandingkan Ramadan tahun lalu. Ekonomi masyarakat mulai membaik pasca pandemi Covid-19," kata Dian, Rabu (30/3/2022).

Dian mengaku kewalahan melayani pesanan opak gambir menjelang Ramadan dan Lebaran tahun ini.

Untuk memenuhi permintaan pasar, Dian bermitra dengan beberapa perajin opak gambir lainnya.

"Produksi saya sendiri sekitar 1-1,5 kuintal per hari. Untuk memenuhi permintaan pasar, saya bermitra dengan perajin lain. Ada lima perajin yang menjadi mitra saya," ujarnya.

Dian mulai menyetok produksi opak gambir untuk kebutuhan Ramadan dan Lebaran sejak akhir Februari 2022.

Dia juga menambah beberapa pekerja untuk mengemas opak gambir.

"Selain dari Kota Blitar, permintaan opak gambir paling banyak dari Kota Malang. Saya juga menyetok ke toko-toko pusat oleh-oleh," katanya.

Dian merasa bersyukur pesanan opak gambir meningkat pada Ramadan dan Lebaran tahun ini.

Peningkatan permintaan opak gambir membuat para perajin bisa bernapas lega pada Lebaran tahun ini.

Sebab, para perajin opak gambir juga ikut terdampak pandemi Covid-19.