Rumah Makan Ayam Lodho Pak Yusuf Trenggalek Catat 2 Rekor MURI

SURYAMALANG.COM, TRENGGALEK - Rumah Makan Ayam Lodho Pak Yusuf sempat terdampak pandemi Covid-19 di Trenggalek.

Pembatasan akivitas masyarakat membuat pengunjung sepi, sehingga omzet anjlok. 

Maklum, 80 persen mengunjung rumah makan tersebut adalah wisatawan luar kota.

Sempat ditutupnya tempat wisata membuat warungnya tak disambangi pelancong.

Tapi untungnya, bisnisnya tetap berjalan. Meski kadang untung, kadang rugi.

Pengelola Rumah Makan Ayam Lodho Pak Yusuf, Ayub Naulak tidak sampai merumahkan pegawai.

Saat situasi membaik, rumah makan bisa hidup seperti semula.

Di sisi lain, pandemi Covid-19 juga memunculkan hal-hal baru. 

Saat pandemi, rumah makan itu mencoba menerapkan protokol kesehatan secara ketat. Agar pembeli tetap bisa makan dengan aman.

Penerapan protokol kesehatan itu didokumentasikan hingga memenangi lomba inovasi new normal sektor restoran yang digelar Kementerian Dalam Negeri pada 2020.

Tapi pandemi Covid-19 bukan hambatan baru.

Usaha ayam lodho pernah lebih babak-belur ketika wabah flu burung menyerang tahun 2000-an.

"Karena produk yang kami jual itu ayam, waktu itu kami hampir putus asa," kata Ayub kepada SURYAMALANG.COM, Selasa (21/6/2022).

Meski begitu, Ayub memilih untuk tak menutup warungnya. Sebisa mungkin warung tetap buka.

"Agar karyawan kami, yang mayoritas adalah tetangga-tetangga sekitar, juga tetap bisa bekerja," katanya.