Pelaku Usaha UMKM Tempe Kota Malang Pertahankan Harga Jual Jelang Ramadhan

SURYAMALANG.COM, MALANG - Pelaku usaha produk tempe di Sanan, Kelurahan Purwantoro mempertahankan harga jelang Ramadan.

Padahal, di saat yang sama, terjadi kenaikan harga kedelai yang merupakan bahan utama pembuatan tempe. 

Yusuf, seorang pelaku usaha di Sanan mengatakan, hal lain yang ia pertimbangkan untuk tidak menaikan harga adalah ketakutan kehilangan pelanggan.

Ia cukup khawatir pelanggan beralih ke penjual lain jika ia menaikan harga.

"Saya belum berani menaikkan harga karena takut konsumen beralih ke pedagang lain," ujarnya.

Yusuf memproduksi tempe untuk selanjutnya dijual ke Pasar Bunulrejo.

Saban hari, ia memproduksi 15 kg kedelai.

Sebanyak 5 alir tempe ukuran 25 x 45 sentimeter per alir sesuai ukuran kemasan plastik ia jual seharga Rp30.000 per alir.

"Pendapatan Rp60.000 sampai Rp70.000 per hari," katanya.

Harga kedelai menyentuh Rp13.000 per kg pada pekan lalu.

Saat ini, harga umum yang ditemui mencapai Rp10.300 per kg. Harga yang fluktuasi dinilai memberatkan karena tidak memberikan kepastian pada pelaku usaha.

Saat ini saja, Yusuf melihat animo pembelian tempe mulai menurun.

Penyebabnya, faktor imbas kenaikan harga pangan yang lain. Kebutuhan diprediksi akan meningkat saat Ramadan.

Hal itu memaksa warga menyesuaikan belanjaan.

Selain itu, sebagian konsumen meninggalkan tempe sebagai kudapan yang wajib ada di meja makan namun pembeli yang gemar tempe tetap ada.