Baca tanpa iklan
"Sebenarnya Ayam Goreng Nelongso ini sudah memulai kiprah penjualan online sejak 2018. Sudah 40 persen penjualannya di online. Jadi selama pandemi ini tinggal melanjutkan dan meningkatkan," ujarnya.
Meski begitu, untuk upaya balancing bisnis, Nanang Suherman harus terjun langsung menangani permasalahan outletnya.
"Pandemi ini mau tidak mau membuat semuanya bergerak dan berpikir kreatif. Saya sering terjun langsung untuk membahas inovasi apa yang akan dilakukan, seperti mengumpulkan tim dan mengajak mereka diskusi untuk cari jalan keluar," paparnya.