Produk-produk usaha dari Aliansi Melati Putih yang digawangi para perempuan Fatayat NU sangat dimungkinkan untuk masuk ke pasar Indonesia Timur dengan lebih masif. Khususnya untuk melayani kebutuhan di IKN. Termasuk bahan pangan.

“Misalnya ada yang peternakan ayam. Di Indonesia Timur daging ayam lebih mewah daripada daging sapi."

"Ini sangat potensial. Begitu juga dengan telur ayam. Dan pangsa pasar di sana sangat spesifik, sukanya yang bentuk dan warna tertentu,” tegasnya.

“Itulah mengapa posisi dan potensi strategis Jatim ini harus kita maksimalkan bersama sehingga Jatim menjadi gerbang baru nusantara,” pungkas Khofifah.