Gebrakan Petani Milenial Malang Raya

Kota Malang Punya Kampung Jahe Merah, Urban Farming Plus Buat Produk Unggulan Cemilan Serba Jahe

Selain dalam bentuk tanaman, berbagai produk olahan berbahan dasar jahe merah juga turut diproduksi warga Mulyorejo Kecamatan Sukun Kota Malang

Penulis: Kukuh Kurniawan | Editor: Dyan Rekohadi
SURYAMALANG.COM/ISTIMEWA
PANEN JAHE MERAH - Suasana panen jahe merah di lahan urban farming Kampung Jahe Merah yang berada di Perum LPK 1 Kelurahan Mulyorejo Kecamatan Sukun Kota Malang. Selain menanam, kampung tersebut juga memproduksi produk olahan berbahan dasar jahe merah seperti bubuk jahe instan dan manisan jahe. 

"Mangkanya ketika Covid terjadi, permintaan bubuk jahe merah instan melonjak drastis. Dan saat itu, kami mampu memproduksi sebanyak 17,5 kilogram bubuk jahe instan dalam sehari," tambahnya.

Nanik juga menuturkan, panen pada tahun ini telah berakhir tepatnya terjadi di bulan Mei dengan menghasilkan 12,5 kilogram jahe merah.

Saat ini di lahan urban farming tersebut, terdapat 100 tanaman jahe merah yang telah ditanam menunggu waktu panen.

"Untuk menghasilkan jahe merah yang berkualitas, sebenarnya tidak terlalu sulit. Yang penting media tanam disiapkan seperti tanah katel, sekam dan pupuk. Lalu untuk perawatannya, kalau ada rumput gulma dicabut dan tanaman jahe ini tidak boleh terlalu banyak air, semisal disiram hari inu maka dua atau tiga hari kemudian baru disiram lagi," tandasnya.

 

Sumber: Surya Malang
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved