Berburu Takjil di Malang, Kue Balok Langsung Best Seller

Aroma rempah dari Sego Babat Mas Bull menarik selera makan di Bazar Ramadan Jalan Arjuno, Kota Batu.

Seporsi Sego Babat Mas Bull yang berisi nasi hangat, sambal, tahu, serundeng, lalapan, dan babat sapi dibanderol seharga Rp 13.000.

Pembeli asal Kelurahan Sisir, Rita Ayu sudah berlangganan Sego Babat Mas Bull sejak setahun lalu. Rasa gurih dari babat dan serundreng, ditambah sambal yang pedas asin membuat Rita ketagihan.

"Meskipun sederhana, tapi rasanya nikmat dan lezat. Saya biasa minta tambah sambal karena babatnya paling cocok dimakan dengan sambal dan nasi hangat," kata Rita.

Biasanya Rita membeli Sego Babat Mas Bull di Jalan Diponegoro.

"Tapi saat Ramadan ini Sego Babat Mas Bull buka di Bazar Jalan Arjuno, saya tetap datang. Meskipun sekarang sering hujan, saya tetap datang," tambahnya.

Owner Sego Babat Mas Bull, Ady mengaku sudah tiga tahun ini menjalankan usahanya di Kota Batu.

"Pemasarannya dari orang mulut ke mulut orang yang cocok dengan rasa masakan saya. Mayoritas pembeli dari Kota Batu. Banyak juga wisatawan yang berkunjung ke Kota Batu," kata Ady, Senin (23/2).

Pria yang akrab disapa Bulux ini tidak hanya menjual babat yang gurih dan lezat. Juga ada aneka lauk lain, seperti babat rawis, paru, limpa, usus iso, daging empal, satai komoh, satai usus, dan beberapa lauk lainnya.

"Saya tidak ingin membuat pembeli kecewa. Saya pertahankan rasa sampai sekarang," ujarnya.

Saat hari biasa Ady berjualan di Jalan Diponegoro mulai pukul 06.00 WIB sampai WIB. Sedangkan saat Ramadan, Ady berjualan di Bazar Ramadan Arjuno mulai pukul 15.00 WIB sampai menjelang Magrib.

"Pendapatan rata-rata sekitar Rp 1 juta, baik saat Ramadan maupun hari biasa," tambahnya.(Lu'lu'ul Isnainiyah/Dya Ayu)