Ada Cacing Hati pada Sapi di Masjid Baiturrahman Malang, Tapi Daging Layak Dikonsumsi, Ini Alasannya

"Sebenarnya aman-aman aja dikonsumsi manusia selama bagian yang ada cacingnya itu dibuang yang penting direbus dengan matang," tuturnya.

Thoriqul menyebutkan cacing hati berasal dari telur siput yang menempel pada rumput.

Agar organ sapi tidak terinfeksi parasit ini, maka petani harus memperhatikan kondisi rumput sebelum dikonsumsi sapi.

"Rumput yang baru dipotong itu didiamkan dulu minimal enam jam di suhu ruang."

"Sebisa mungkin jangan berikan rumput segar kepada sapi," pungkasnya.

Infeksi cacing hati sangat mengganggu metabolisme sapi.

Parasit ini merusak jaringan organ hati dan menyerap nutrisi darah.

Hal ini menyebabkan gangguan pencernaan, malnutrisi yang berujung pada turunnya bobot sapi.

Baca juga: 2 Sapi Presiden Berbobot 2,4 Ton Disembelih di Kota Batu, Heli Suyanto: Semoga Bermanfaat bagi Warga