4 Racikan Temulawak Bagi yang Tidak Suka Minum Jamu, Bisa Diolah Menjadi Latte hingga Susu

3. Susu temulawak

Seperti yang telah diketahui, susu merupakan minuman penuh nutrisi yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia.

Dengan tambahan temulawak, susu yang mengandung probiotik dan vitamin D akan jadi minuman berkhasiat untuk daya tahan tubuh.

Memang, perpaduan susu dan temulawak bukanlah hal yang biasa.

Bagi Anda yang senang dengan cita rasa rempah-rempah dan bosan dengan susu yang biasa, resep yang satu ini cocok untuk Anda.

Bahan yang dibutuhkan:

• 250 ml susu rendah lemak atau sesuai selera
• 1 sdt madu
• ½ sdt temulawak parut atau bubuk temulawak
• ¼ sdt bubuk kapulaga
• ¼ bubuk jahe
• Sejumput lada hitam
• 1 cengkeh
• Ekstrak vanila, secukupnya

Cara membuat:

• Hangatkan susu di atas api kecil.
• Masukkan bahan-bahan lainnya yang telah dipersiapkan. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
• Rebus dengan api kecil selama 3 – 4 menit.
• Tuang ke dalam gelas menggunakan penyaring. Siap disajikan.

4. Latte temulawak

Hampir serupa dengan resep sebelumnya, racikan minuman temulawak yang satu ini juga menggunakan susu sebagai bahan utamanya dan bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Bedanya, resep ini bisa Anda coba jika Anda tidak terlalu menyukai aroma pedas dari banyak rempah. Berikut resepnya.

Bahan yang dibutuhkan:

• 250 ml susu, bisa juga menggunakan susu nabati seperti susu almon atau kedelai
• 1 sdt madu
• Ekstrak vanila secukupnya
• 1 sdt temulawak yang telah dihancurkan
• ¼ sdt jahe
• ¼ sdt atau 1 batang kayu manis

Cara membuat:

• Masukkan seluruh bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci.
• Letakkan panci di atas api kecil, panaskan sambil diaduk hingga tercampur rata.
• Tuang ke dalam gelas dan siap disajikan.

Penulis: Frida Anjani / SURYAMALANG.COM

Ikuti berita terkait temulawak, Jamu temulawak, khasiat temulawak lainnya.