Resep Bakso Sapi untuk Pemula Dijamin Enak dan Anti Gagal, Cuma Butuh Waktu Memasak 60 Menit

Karena jika kamu memasukkannya satu-persatu, bisa saja bakso yang kamu masukkan lebih dulu sudah matang sempurna, namun bakso yang dimasukkan belakangan masih kurang matang.

Simpan dengan Benar

Jika tidak berniat langsung mematangkannya, atau langsung mengonsumsinya setelah matang, simpan bakso ke dalam freezer.

Masukkan lebih dulu bakso ke dalam plastik atau kotak kedap udara agar tidak mengering di dalam freezer.

Resep Bakso Ayam Goreng

Berikut ini adalah resep bakso ayam goreng yang mudah dibuat oleh para ibu rumah tangga di rumah. 

Rangkuman resep bakso ayam goreng ini sangat cocok sebagai camilan bersama keluarga di akhir pekan. 

Sebagai informasi, cara membuat bakso ayam goreng ini lebih mudah dari pada membuat bakso sapi.

Satu yang menjadi rahasia adalah, goreng sampai agak lama dan kulitnya mengeras supaya bakso ayam goreng tidak kempes setelah dingin.

Kalau ingin menghadirkan bakso ayam goreng yang enak ini, pastikan hadirkan dalam jumlah yang banyak, ya.

Bahan-bahan

• 100 gram paha ayam fillet, cincang halus
• 25 gram udang kupas, cincang kasar
• 50 gram kulit ayam, cincang halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/8 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh minyak wijen
• 25 ml air es
• 1 butir telur
• 20 gram tepung sagu
• 1/8 sendok teh baking powder
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bakso Ayam Goreng:

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, gula, penyedap rasa, dan minyak wijen sambil diuleni rata.

2. Masukan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.

3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.

4. Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.

Ikuti berita terkait resep bakso lainnya.

Penulis: Frida Anjani / SURYAMALANG.COM