Resep Bakso Kuah Taichan dan Bakso Cilok Ayam Pedas, Kuliner Hits Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

3. Olah bumbu rebus, rebus bawang merah dan cabai rawit, kemudian haluskan. Tumis bumbu rebus dan bumbu goreng hingga harum.

4. Masukkan kaldu bakso dan semua bumbu, masak sampai mendidih. Tambahkan cabai rawit utuh, garam, merica, gula, kaldu bubuk.

5. Masukkan bakso dan sajikan dengan bahan pelengkap.

• Bakso Cilok Ayam Pedas 

Resep bakso cilok ayam pedas ini hadir dengan cita rasa pedas yang bikin nagih.

Tidak hanya pedas, resep bakso cilok ayam pedas juga hadir dengan rasa gurih dan tekstur kenyal yang begitu menggoda untuk disantap.

Kalau ingin menghadirkan resep bakso cilok ayam pedas yang enak ini, simak resepnya di bawah sini.

Dikutip dari sajiansedap.grid.id 'Agar Ngobrol Jadi Lebih Seru, Hadirkan Resep Bakso Cilok Ayam Pedas Ini'.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

200 gram ayam giling
1/2 sendok makan bawang merah, goreng
1/2 sendok makan bawang putih, goreng
1 1/4 sendok teh garam kasar
1/2 sendok teh poly powder
2 buah putih telur
250 gram es serut
1/8 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih, haluskan
1/8 sendok teh merica bubuk
250 gram tepung sagu aren
1 batang daun bawang, iris halus
200 gram keju meleleh, potong kotak

Bahan Kuah:

750 ml kaldu daging
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 lembar daun salam 2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit, bakar
6 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica bubuk