4 Resep Bakso Sapi dan Ayam Andalan Emak-emak di Rumah, Praktis dan Mudah Dibuat
Intip 4 resep bakso sapi dan ayam andalan emak-emak di rumah, praktis dan mudah dibuat
Penulis: Sarah Elnyora | Editor: Dyan Rekohadi
lihat foto
2.000 ml kaldu sapi
6 siung bawang putih, goreng, memarkan
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 tangkai daun ketumbar, ikat
- Cara Membuat Bakso Daging Kuah Ketumbar:
* Bakso, blender daging sampai hancur dalam chopper. Tambahkan bawang putih, bawang goreng, penyedap rasa, garam, air, dan es serut. Blender lagi sampai rata.
* Masukkan tepung sagu aren. Blender dengan chopper sampai rata. Angkat.
* Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air hangat. Saring.
* Didihkan air. Masukkan bulatan daging. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
* Kuah, rebus kaldu sapi dan bawang putih sampai mendidih dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun ketumbar. Masak sampai matang.
* Sajikan bakso daging bersama kuah dan pelengkapnya.
Dikutip dari SajianSedap.grid.id 'Resep Bakso Daging Kuah Ketumbar Enak'.
3. Resep Bakso Ayam
Pada resep kali ini, gunakan juga bagian kulit ayam sebagai campuran daging ayam.
Kalau sudah jadi, kamu dapat membekukan bakso kemudian menjualnya.
Buku "LOVE BASO 82 Resep Baso Andalan" karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada membagikan resep bakso ayam sekalian kuah kaldunya untuk 4 porsi.
Dikutip dari Kompas.com 'Resep Bakso Ayam buat Jualan, Bikinnya Pakai Blender Saja'.
- Bahan:
