Cake Jamu Jadi Hidangan Penutup di DoubleTree by Hilton Surabaya

Jamu sebagai minuman tradisional warisan budaya Indonesia sedangkan cake makanan modern yang banyak digemari masyarakat.

Penggabungan tradisional dan modern ini yang menjadi inovasi andalan dessert pada Ramadan 1443 H.

Chef Arry mengatakan ada tiga jenis cake jamu andalannya, yaitu beras kencur, kunyit dan sinom.

Bukan hal mudah untuk menciptakan cake rasa jamu.

Pemilihan jenis jamu dipilih khusus untuk memberikan hasil terbaik pada hidangannya.

"Semoga bisa dinikmati selain dari minuman yang kami sajikan," kata dia.