Berkah Idul Adha, Permintaan Penggilingan Daging di Kota Malang Meningkat

SURYAMALANG.COM, MALANG - Momen Idul Adha 2024 membawa berkah bagi pelaku usaha jasa penggilingan daging yang ada di Kota Malang.

Hal itu dikarenakan, lantaran banyak masyarakat berbondong-bondong datang untuk menggilingkan daging hewan kurban.

Seperti yang terlihat di penggilingan daging Selep Arema Pasar Besar Kota Malang pada Selasa (18/6/2024).

Sejak pukul 06.00 WIB hingga pukul 15.00 WIB, nampak masyarakat rela antre lama untuk menggilingkan daging kurbannya.

Pemilik Selep Arema, Luthfi mengatakan, permintaan penggilingan daging mengalami peningkatan .

"Kalau saya perkirakan, sama dengan Idul Adha di tahun-tahun sebelumnya."

"Namun dibandingkan saat hari-hari biasa atau di luar Idul Adha, terjadi peningkatan permintaan penggilingan daging hingga 100 persen," ujarnya kepada SURYAMALANG.COM, Selasa (18/6/2024).

Dirinya menjelaskan, peningkatan permintaan penggilingan daging sudah dirasakan sejak Senin (17/6/2024) kemarin.

"Mulai Senin (17/6/2024) siang, masyarakat sudah ramai datang kesini. Dan saya perkirakan, peningkatan penggilingan daging ini akan terjadi hingga satu minggu ke depan," tambahnya.

Di momen Idul Adha ini, Luthfi mematok tarif penggilingan daging di harga Rp 15 ribu per kilogram. Ada peningkatan dibandingkan saat hari biasa, yang berkisar hanya Rp 10 ribu per kilogram.

"Kebanyakan yang datang, adalah konsumen rumahan. Dan tiap konsumen, biasanya menggilingkan daging minimal 2 kilogram," ungkapnya.

Dengan adanya permintaan penggilingan daging, pihaknya juga menutuskan menambah satu pegawai dan menambah jam buka operasional.

"Kalau hari biasa, bukanya mulai jam 05.00 WIB sampai dengan jam 14.00 WIB. Kalau saat ini, buka jam 05.00 WIB sampai dengan jam 18.00 WIB," terangnya.

Peningkatan permintaan gilingan daging juga dirasakan oleh Rudi, pemilik penggilingan daging Selep Barokah yang juga ada di Pasar Besar Kota Malang.

"Bisa dikatakan lumayan. Dibandingkan hari biasa, saat ini terjadi kenaikan hingga 70 persen," jelasnya.