Berita Malang Hari Ini

Disdikbud Kota Malang Belum dapat Juknis Makan Bergizi Gratis, UB Sarankan Pangan Lokal

Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Kota Malang masih belum menerima petunjuk teknis (Juknis) terkait makan siang gratis untuk siswa

IST
(Ilustrasi) Kegiatan makan bersama di SDN Lowokwaru 1 Kota Malang. 

Rektor Universitas Brawijaya (UB) Prof Widodo menyambut baik pelaksanaan makan bergizi gratis.

Namun ia menyarankan menggunakan keragaman pangan lokal.

"Saya khawatir kalau menunya seragam se Indonesia, misalkan nasi, telur dan ada susu, nanti malah mengganggu kebututuhan reguler."

"Dampaknya malah ke inflansi. Sebab kebutuhannya akan bersaing dengan kebutuhan biasa," tandasnya.

Maka perlu dipromosikan pangan lokal pada kegiatan makan gratis itu.  Misalkan jika tak makan nasi, ada gethuk.

"Mungkin siswa kaget kok gak ada nasi, tapi gethuk," katanya.

Tapi pangan lokal sangat beragam dan perlu dikenalkan agar tak hanya menggunakan satu sumber pangan.

Bahkan sumber karbohidrat tak hanya dari nasi. Tapi juga dari umbi-umbian. Begitu juga sumber protein juga banyak.

 

Sumber: Surya Malang
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved