Harga Daging Sapi di Kota Malang Meroket hingga Rp 150 ribu per Kg

Sementara permintaan tetap tinggi, kondisi ini membuat harga terus naik dan menekan pelaku usaha. Situasi ini sudah berdampak langsung pada pelaku usaha dari hulu hingga hilir.

Jagal kesulitan mendapatkan pasokan, pedagang menghadapi ketidakpastian harga, dan pelaku usaha kuliner mulai dari bakso, restoran, hingga kafe terancam oleh meningkatnya biaya produksi.

“Kalau kondisi ini dibiarkan, maka bukan hanya pelaku usaha yang terdampak, tapi stabilitas ekonomi daerah juga bisa terganggu,” katanya.

Ia menilai, pemerintah tidak boleh terlambat dalam merespon situasi ini. Diperlukan langkah cepat, terukur, dan terkoordinasi untuk menjaga pasokan serta menstabilkan harga di lapangan.

“Ini bukan lagi sekadar persoalan pasar, tapi sudah menjadi tanggung jawab pemerintah untuk hadir dan melindungi pelaku usaha serta masyarakat," sambungnya.

Sebagai kota dengan kekuatan sektor kuliner, Kota Malang membutuhkan kepastian pasokan bahan baku agar roda ekonomi tetap berjalan dengan baik.

“Kita tidak boleh membiarkan pelaku usaha berjalan sendiri. Negara harus hadir, menjaga dari hulu sampai hilir, karena di situlah denyut ekonomi rakyat berada," tegasnya.