Idul Adha

3 Olahan Daging Kambing yang Unik & Sederhana yang Cocok Untuk Disajikan Setelah Idul Adha

Idul Adha sudah didepan mata, inilah olahan resep daging kambing untuk membuat hari raya keluarga semakin meriah

3 Olahan Daging Kambing yang Unik & Sederhana yang Cocok Untuk Disajikan Setelah Idul Adha
Instagram
Ilustrasi Bistik daging kambing 

Jika dirasa sudah sesuai, bola-bola daging siap disajikan dan disantap.

Tips: Jika ingin lebih spesial bisa juga menambahkan telur puyuh kedalam bola daging.

Baca: Nissa Sabyan Kompak Bikin Tutorial Hijab Edisi Idul Adha, Aurel Hermanyah Tersanjung Dipuji Cantik

Baca: Rekam Jejak Brigjen Pol M Iqbal Sebelum Menjabat Sebagai Wakapolda Jatim

Bistik Daging Kambing

Untuk memasak menu ini siapkan:

500 gr daging kambing potong-potong

1 buah bawang bombay potong memanjang

1 buah tomat, cincang

5 sendok makan kecap

½ sendok the kaldu bubuk rasa sapi

½ sendok the gula pasir

1 cm kayu manis

Garam sesuai selera

300 ml air

Minyak untuk menumis

Baca: Nia Ramadhani sampai Denny Cagur, 6 Seleb yang Berkesempatan Tunaikan Ibadah Haji Tahun ini

Baca: Diciduk Polisi, Tukang Ojek Asal Wonosari Malang Bisnis Togel Online di Pandaan Pasuruan

Bumbu Halus

12 Siung bawang merah

5 siung bawang putih

½ sendok the merica butir

½ buah pala

Untuk pelengkap bisa ditambahkan

Kentang Goreng

Jagung rebus (Dilepas dari batangnya)

Sayuran hijau (Buncil/brokoli)

Wortel rebus

Baca: Pelatih Persib Mario Gomez Yakin Timnas Indonesia U23 Raih Medali Emas, Asalkan . . .

Baca: Sinopsis Porus Hadir Lagi Selasa 21 Agustus 2018 Episode 3 Jam Tayang 15.00 - Anusuya Dikurung Bamni

Cara membuat

Ilustrasi Bistik daging kambing
Ilustrasi Bistik daging kambing (Instagram)

Panaskan minyak goreng diatas wajan, tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukan bumbu halus.

Masukan tomat yang sudah dicincang, tuang kecap manis sesuai selera.

Masukan daging kambing, aduk hingga berubah warna.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu tuang air secukupnya.

Aduk rata dan tutup wajannya, ini supaya bumbu meresap.

Setelah daging empuk, cicipi, jika sudah sesai sajikan dipiring bersama pelengkapnya.

Baca: Foto Cinta Laura saat Ucapkan Selamat Hari Kemerdekaan Indonesia Jadi Sorotan, Coba Lihat Bajunya

Baca: Diciduk Polisi, Tukang Ojek Asal Wonosari Malang Bisnis Togel Online di Pandaan Pasuruan

Kambing Goreng Bumbu Sate

Idul Adha tentu tak lengkap tanpa olahan sate.

Resep yang satu ini tetap menghadirkan sate kedalam menu Idul Adha, namun tetap unik.

Bahan-bahan

500 gr daging kambing

10 siung bawang putih

12 siung bawang merah

7 buah cabe rawit

2 buah tomat ukuran besar

Kecap manis

4 lembar daun jeruk yang diiris tipis-tipis

4 lembar daun salam

Garam dan merica sesuai selera

Baca: Pro Kontra Presiden Jokowi Pakai Stuntman, Deddy Corbuzier Ikut Angkat Bicara

Baca: Olla Ramlan Cerita Saat Beradegan Mesra di Ranjang Bersama Teuku Zacky: Gak Izin Suami

Bumbu halus

10 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

6 buah kemiri

Bumbu Daging

½ bulatan kecil gula merah

5 sendok makan air asam jawa

Kecap manis

3 sendok makan margarin

Cara membuat

Ilustrasi kambing bumbu sate
Ilustrasi kambing bumbu sate (Instagram)

Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan minyak.

Siapkan wadah lain, masukan kecap, gula merah, air asam jawa, margarin, bumbu halus, garam, lada, aduk hingga rata.

Masukan potongan daging kambing lalu aduk hingga seluruh bagian daging tercampur rata.

Diamkan 10 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum.

Baca: Tasya Kamila Rayakan Anniversary Mertua, Foto Bersamanya Bikin Gagal Fokus, Coba Perhatikan Kakinya

Baca: Timnas Indonesia U23 Vs Hong Kong, Hanif Sjahbandi Cetak Gol, Milan Petrovic Ikut Senang

Masukan daging kambing kemudian aduk rata.

Lakukan sampai air yang keluar dari daging kambing berkurang, kurang lebih 10-15 menit atau sampai daging matang.

Setelah matang, tuang kecap dan tomat lalu aduk-aduk hingga merata.

Diamkan sebentar dan daging kambing bumbu sate siap disajikan.

Penulis: Raras Cahyaning Hapsari
Editor: Adrianus Adhi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved