Resep Takjil Buka Puasa: Sumsum Pisang, Kolak Pisang Kacang Hijau, Cucur Pandan Pangsit Goreng Wijen

1500 ml santan dari 1 butir kelapa

Sirup Gula Merah

350 gram gula merah, disisir halus

500 ml air

3 lembar daun pandan

1/4 sdt garam

Cara membuat

- Sirup gula, rebus gula merah, air. daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental.

- Bubur sumsum, masak tepung beras, garam, pandan, dan santan. Masak sambil diaduk hingga mengental.

- Tuang bubur sumsum dalam mangkuk, tata pisang diatasnya. Siram dengan sirup gula. Sajikan.

2. Kolak Pisang Kacang Hijau

Bahan-bahan

100 gram kacang hijau, rendam, rebus sampai empuk dan mekar

1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 buah ubi merah, potong kotak