Harga Opak Gambir Kota Blitar Naik Tapi Tetap Banjir Pesanan,Selama Ramadhan Bisa Produksi 1 Ton

Untuk mensiasati produksi, Dian memberdayakan anggota kelompok Kampung Opak Gambir di Kelurahan Plosokerep.

Para anggota kelompok Kampung Opak Gambir yang masih aktif diberi orderan untuk membantu memproduksi opak gambir.

"Kalau di tempat saya sendiri saya budayakan lembur, yang shift pagi mulai pukul 06.00 WIB sampai pukul 15.00 WIB dan yang shift malam mulai pukul 19.00 WIB sampai pukul 24.00 WIB," ujarnya.

"Seluruhnya ada 10 pekerja di tempat kami. Khusus untuk lembur ada 4 orang. Kalau produksi opak gambir per hari sekitar 100 kilogram, itu sudah maksimal. Tidak bisa nambah lagi," lanjutnya.

Sedang  pada hari-hari biasa, Dian rata-rata memproduksi sekitar 70 kilogram sampai 80 kilogram opak gambir per hari.

Menurut Dian, sekarang harga jual opak gambir naik, mengikuti harga bahan baku opak gambir yang juga terus naik.

Harga jual Opak Gambir premium yang sebelumnya Rp 65.000 per kilogram, sekarang menjadi Rp 70.000 per kilogram.

Harga jual Opak Gambir medium yang sebelumnya Rp 50.000 per kilogram, sekarang menjadi Rp 55.000 per kilogram.

Lalu, harga jual Opak Gambir gambiraria yang semula Rp 35.000 per kilogram, sekarang menjadi Rp 45.000 per kilogram.

"Selama Ramadan sampai Lebaran, kami bisa memproduksi lebih 1 ton opak gambir. Itu hanya untuk kebutuhan Lebaran saja," katanya.