Inilah 7 Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan, untuk Obat Awet Muda, Begini Caranya,Terbukti!

1 cm lengkuas, dimemarkan

3/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah sisir

300 ml air

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tumis Labu Siam Tahu:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Pinggirkan. Tuang telur. Aduk hingga berbutir.

2. Masukkan labu siam dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah sisir. Aduk rata. Masukkan air. Masak sampai meresap dan kental.

2. Kare Labu Siam

Kare Labu Siam

Waktu: 35 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

1 buah labu siam, diiris korek api

1 buah wortel, dipotong bulat

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

2 buah cabai hijau, diiris serong

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, disangrai

2 cm kunyit, dibakar

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat Kare Labu Siam:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.

2. Tuang santan. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Masukkan labu siam dan wortel. Biarkan setengah matang.

3. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan matang.

3. Tumis Labu Siam Teri

Tumis Labu Siam Teri

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

250 gram labu siam, dipotong korek api

50 gram kapri, potong miring 2 bagian

25 gram teri jengki, rendam air panas

4 butir bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

2 buah cabai merah besar, iris serong

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

150 ml air

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tumis Labu Siam Teri:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan labu siam dan kapri. Aduk sampai layu. Tambahkan teri, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang.

NEXT: CAH LABU SIAM JAMUR KUPING

4. Cah Labu Siam Jamur Kuping

Resep Cah Labu Siam Jamur Kuping Enak, Cocok Jadi Teman Makan Siang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

300 gram labu siam, potong korek api besar

3 buah jamur kuping, rendam, potong-potong

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

3 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, memarkan

3 buah cabai hijau besar, iris miring

3 buah cabai merah besar, iris miring

2 sendok makan saus tiram

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

200 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Cah Labu Siam Jamur Kuping:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan labu, cabai, dan jamur. Aduk rata. Masak sampai setengah layu.

3. Masukkan saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Tuang air masak sampai matang.

NEXT: LABU SIAM TUMIS TELUR

5. Labu Siam Tumis Telur

Resep Labu Siam Tumis Telur Enak Ini Sayang Banget Kalau Dilewatkan

Waktu: 25 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

300 gram labu siam, dipotong korek api

3 buah telur, dikocok lepas

4 butir bawang merah, diiris halus

2 siung bawang putih, diiris halus

2 buah cabai hijau, diiris miring

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok teh ebi sangrai, dimemarkan

3/4 sendok teh garam

3/4 sendok teh gula merah sisir

300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Labu Siam Tumis Telur:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum. Pinggirkan. Tuang telur. diamkan sesaat. Aduk hingga berbutir.

2. Masukkan labu siam. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah sisir. Aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai meresap dan kental.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan, Sayuran Berizi dan Murah" dan SajianSedap dengan judul Kumpulan 5 Resep Tumis Labu Siam Yang Sederhana Tapi Rasanya Maknyus!