Inovasi Pelaku Usaha Kue di Malang Saat Momen Imlek 2025, Kue untuk Semua Kalangan untuk Perayaan

Pun pada pilihan warnanya, Almira dan Fifi memilih warga emas dan gading atau ivory.

Berbeda dari kebiasaan perayaan Imlek yang biasanya identik dengan warna merah.

“Imlek biasanya merah, kami coba warna lain, tapi tetap berhubungan dengan tema Imlek,” ujar Almira yang merupakan lulusan pascasarjana teknik mesin tersebut. 

Bagi Almira dan Fifi, menyesuaikan kebutuhan pelanggan menjadi tantangan saat hendak membuat produk untuk perayaan Imlek.

Mereka menilai, ketika orang-orang merayakan Imlek, ada kegiatan berkumpul bersama di sebuah ruangan.

Makanan yang bisa dinikmati semua kalangan, baik tua ataupun muda di ruangan tersebut bisa seperti kue kacang atau kue keju.

Kue klasik yang sudah ada sejak dulu, namun tetap banyak digemari oleh banyak orang.

“Kalau mengikuti selera anak-anak muda seperti kami, kan kami cenderung ingin eksplor rasa-rasa. Biasanya yang seperti itu orang tua tidak terlalu suka,” katanya.

Memahami kondisi itu, Almira dan Fifi menyesuaikan diri. Produk yang dibuat harus bisa dinikmati semua kalangan.

“Yang datang ke sini justru banyak orang tua,” kata Almira.

Jika orang datang ke Amami Sweets, nuansa anak muda terasa sekali.

Tempat yang minimalis, warna yang meriah dan penataan perabot yang sederhana.

Identik dengan kegemaran anak muda. Namun nyatanya, Almira mengatakan banyak orangtua yang datang ke sana.

“Mayoritas yang pesan ke kami melalui pesanan daring, yang datang ke sini langsung biasanya orangtua,” kata Almira.

Bagi Fifi, hal itu menjadi wajar karena produk yang mereka buat memiliki kualitas rasa. Fifi mengatakan, ia dan Almira selalu memilih komposisi terbaik untuk kue-kue yang mereka buat.