Keripik Pepaya Olahan Ibu Rumah Tangga di Kota Blitar Laris Manis, Mulai Tembus Pasar Luar Negeri

Tapi, rasa keripik pepaya justru mirip rasa keripik jamur.

Selain renyah, rasa keripik pepaya juga gurih.

"Sebelum digoreng, kami beri bumbu dan tepung dulu. Pepaya kami timbang agar takaran bumbunya pas," ujarnya.

Samsiyah mulai memproduksi keripik pepaya sekitar dua tahun ini.

Awalnya, ia bersama para ibu rumah tangga di lingkungannya mengikuti pelatihan pembuatan keripik pepaya dari program RT Keren.

RT Keren merupakan program bantuan dana Rp 50 juta per tahun per RT dari Pemkot Blitar.

Dana RT Keren itu digunakan untuk pembangunan fisik dan pemberdayaan masyarakat.

"Kebetulan RT kami mendapat pelatihan pembuatan keripik pepaya. Dari pelatihan itu, saya melanjutkan produksi keripik pepaya sampai sekarang," kata Samsiyah juga pernah membuka usaha produksi dodol dan mie pangsit itu.

Produksi keripik pepaya milik Samsiyah awalnya hanya sedikit. Pemasarannya juga masih terbatas kepada teman, tempat wisata dan beberapa perkantoran.

Semakin lama, usaha keripik pepaya milik Samsiyah berkembang.

Pesanan keripik pepaya semakin banyak, tidak hanya dalam kota tapi juga ke luar Kota Blitar.

Samsiyah pernah melayani pesanan keripik pepaya dari luar kota mulai Banyuwangi, Jember, Jakarta, Bekasi, Lumajang hingga Cirebon.

"Saya juga pernah dua kali kirim pesanan keripik pepaya ke Hongkong," ujarnya.

Sekarang, produksi keripik milik Samsiyah tidak hanya keripik pepaya. Ia juga mengembangkan produksi keripik nangka, keripik pare, keripik salak dan rambak pisang. Tapi, produksi utamanya tetap keripik pepaya.

Samsiyah juga memberdayakan para ibu rumah tangga di lingkungannya untuk memproduksi jajanan keripik pepaya.