Kombes Pol Luthfie Sulistiawan Sebut SPPG Polrestabes Surabaya Produksi Makanan Aman dan Bergizi

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Polrestabes Surabaya ikut terlibat mensukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Institusi kepolisian itu memiliki dapur yang terletak di Krembangan Selatan Surabaya.

Praktis, urusan polisi kini tidak hanya soal hukum, tapi juga mengurus gizi anak sekolah.

Kapolrestabes Surabaya, Kombes Pol Luthfie Sulistiawan, turun langsung meninjau dapur tersebut pada Rabu (8/10/2025).

Satu per satu ia periksa, mulai dari kebersihan ruangan, kondisi peralatan, hingga proses pengolahan dan verifikasi makanan sebelum dikirim ke sekolah-sekolah.

Menurutnya, pengecekan ini menjadi bagian dari upaya Polrestabes Surabaya menjaga keamanan pangan yang dikonsumsi anak-anak di wilayahnya.

Baca juga: Ada 17 SPPG Penyedia Menu Makan Bergizi Gratis di Surabaya, Sukses Serap Ratusan Tenaga Kerja

“Kami memastikan seluruh proses di dapur SPPG berjalan sesuai standar higienitas dan keamanan pangan."

"Setiap makanan yang disajikan harus dalam kondisi steril dan layak konsumsi untuk anak-anak,” tutur Luthfie Sulistiawan.

Semua peralatan dan bahan makanan, menurut Luthfi, telah melalui proses pengecekan ketat menggunakan sistem food security.

Semuanya dipastikan tidak ada kandungan berbahaya seperti nitrit, sianida, atau formalin.

“Setiap bahan makanan dan peralatan kami pastikan aman."

"Semua telah melalui proses sterilisasi, baik sebelum maupun sesudah digunakan, dengan pencucian menggunakan air panas yang mengalir,” tambahnya.

Setiap harinya, dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polrestabes Surabaya memproduksi sekitar 3.119 porsi makanan bergizi, yang kemudian didistribusikan ke 16 sekolah di wilayah Surabaya.

Dengan standar kebersihan tinggi ini, dapur SPPG Polrestabes Surabaya menjadi contoh penerapan tata kelola pangan sehat yang konsisten dan profesional.

Harapannya makanan dari dapur SPPG Polrestabes Surabaya bisa mendukung tumbuh kembang generasi muda yang sehat dan cerdas.

“Anak-anak adalah masa depan bangsa."

"Karena itu, kami memastikan setiap porsi makanan yang mereka konsumsi benar-benar aman, bergizi, dan disiapkan dengan penuh tanggung jawab,” tandas Kapolrestabes Surabaya.